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Cuesta de enero 2023 vs. 2024: ¿A cuánto estaba el kilo de huevo, pollo y carne hace un año?

"¿El maratón del ‘Guadalupe-Reyes’ pasó factura a tu bolsillo? Prepárate, porque la cuesta de enero del 2024 podría ser aún más difícil que la del año pasado.

«¿El maratón del ‘Guadalupe-Reyes’ pasó factura a tu bolsillo? Prepárate, porque la cuesta de enero del 2024 podría ser aún más difícil que la del año pasado. La tasa de inflación en México cerró el 2023 en un 4.66 por ciento anual.

A pesar de una moderación observada durante el año pasado, tras ubicarse en un 7.82 por ciento al cierre del 2022, los precios de la canasta básica han vuelto a subir en los últimos días del 2023. En diciembre del 2023, productos esenciales como pollo, huevo y carne experimentaron aumentos significativos, elementos clave en la dieta mexicana.

Por ejemplo, el precio del huevo se encuentra entre 31.90 y 39 pesos por kilo al mayoreo, y entre 41 y 42 pesos al menudeo, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). En contraste, en enero del 2023, el huevo se vendía a 36 pesos por kilo, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El pollo entero promedia alrededor de 48.81 pesos por kilo en enero del 2024, con un máximo que alcanza los 50 pesos, según el SNIIM. Comparativamente, en el mismo período del año pasado, el pollo entero costaba en promedio 59.54 pesos, según el SIAP.

Según la Secretaría de Economía, el precio promedio del kilo de carne de res en canal llega a 96.50 pesos en la CDMX en el 2024, mientras que en enero del 2023 se situaba en 90.03 pesos.

Además, algunas verduras han mostrado un aumento significativo en sus precios. Por ejemplo, el jitomate alcanza los 60 pesos por kilo, representando un incremento del 29.60 por ciento.»

Con información de El Financiero | Nota original

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